Nếu bạn có ấn tượng và muốn biết cách làm món bánh mì doner kebab nổi tiếng như thế nào, bạn có thể tham khảo bài viết này
Cách làm bánh mì kebab không quá khó nhưng cũng không dễ để làm ra được hương vị đúng chuẩn xứ Thổ Nhĩ Kỳ. Qua quá trình nghiên cứu kỹ lưỡng và nhiều lần thử nghiệm thực tế, Kebab Torki đã chỉ ra các nguyên tắc quan trọng nhất là: rau làm salad phải thật tươi ngon, thịt được ướp đúng cách và gia vị thì phải đầy đủ thành phần ngoại nhập.
Thịt nướng trong cách làm bánh mì kebab
Ở quê hương của mình, món bánh mì doner kebab sử dụng đa dạng các loại thịt như thịt cừu và thịt bò, còn ở Việt Nam thay vì các loại thịt đắt tiền kể trên bạn có thể sử dụng thịt heo và cả thịt gà.
Quan trọng nhất khi chọn thịt là cần miếng thịt tươi, ngon, khô ráo, cắt đều thành lát dày độ nửa cm. Quy tắc là phải xen kẽ mỡ và cả da gà (nếu sử dụng thịt gà) cũng như không chọn thịt heo toàn nạc hay quá mỡ để tránh thịt nướng bị khô hoặc quá mỡ ngấy. Nửa nạc nửa mỡ xen kẽ nhau như vậy, miếng thịt kebab khi nướng xong sẽ rất đẹp, mỡ màng, không khô nhưng ăn không có cảm giác bị ngán.
Gia vị dùng để ướp thịt nướng bánh mì kebab ngoài ngũ vị hương còn có các loại lá gia vị của nước ngoài để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn này. Nếu nhằm mục đích kinh doanh, có thể bạn sẽ gặp khó khăn trong việc tìm kiếm đầy đủ các thành phần gia vị này. Lúc này bạn nên tìm đến giải pháp khởi nghiệp bánh mì Kebab Torki của công ty Torki Food, bởi Torki Food sẽ cung cấp luôn cho bạn cây thịt thành phẩm đã xiên cây và ướp sẵn có chứng nhận kiểm nghiệm an toàn thực phẩm – việc của bạn chỉ là rã đông và lắp vào lò nướng mà thôi.
Cách làm bánh mì Kebab Torki mang đến hương vị thơm ngon, chuẩn vị
Salad rau củ trong cách làm bánh mì kebab
Với hướng dẫn trộn salad rau củ ăn kèm trong cách làm bánh mì kebab Torki, bạn sẽ mua loại sốt salad phù hợp nhất và chuẩn bị những loại rau củ tươi ngon kẹp vào nhân bánh. Ví dụ như: bắp cải tím, bắp cải trắng, xà lách, dưa leo…
Đây là các clip hướng dẫn quy cách ướp thịt mà Kebab Torki thực hiện”
https://www.youtube.com/watch?v=Cmw5z-C0H2o
Lắp cây thịt thành phẩm mà Kebab Torki đã cung cấp vào lò. Bật lò nướng, nướng từ từ nhỏ lửa để thịt quay tròn
Cắt thịt thành từng lát mỏng theo đúng quy cách mà công ty hướng dẫn
https://www.youtube.com/watch?v=04Iro_NRPQg
Làm salad rau củ, nướng bánh mì tam giác cho giòn vỏ, kẹp nhân bánh theo đúng định lượng quy định của Kebab Torki và cuối cùng là rưới thêm nước sốt Kebab Torki – bạn sẽ có một chiếc bánh mì doner kebab thơm ngon chuẩn vị.
Kebab Torki hướng dẫn đối tác chi tiết về định lượng nguyên liệu phù hợp
Trên tay chiếc bánh mì Kebab Torki “Ăn là ngon – Nghĩ là thèm”
Có những vật dụng bạn sẽ cần trang bị trước khi kinh doanh bánh mì doner kebab
Để sở hữu trong tay các bí quyết kinh doanh mặt hàng bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ cũng như nguồn nguyên liệu chuẩn vị của Kebab Torki – chuỗi cửa hàng bánh mì kebab hàng đầu Việt Nam, bạn đừng ngần ngại liên hệ hotline 093 703 85 98 để được hướng dẫn nhé!