Chỉ với 1 đồng vốn bỏ ra, bạn hoàn toàn có thể thu được 4 đồng lời nếu biết cách áp dụng linh hoạt và có hiệu quả những kinh nghiệm mở quán ăn vặt của Kebab Torki.
Thiết kế menu đa dạng và đẹp mắt
Với đối tượng khách hàng của mô hình kinh doanh ăn vặt, bạn nên lên menu với nhiều món ăn khác nhau để phục vụ nhu cầu đa dạng của khách, có thể chế biến nhanh và đảm bảo được các tiêu chí ngon – bổ – rẻ.
– Món ăn: bánh mì Kebab Torki , Gà rán Torki, cá viên chiên, khoai tây chiên, phô mai que, xúc xích lốc xoáy, hamburger, pizza…
– Món tráng miệng: rau câu, sữa chua, trái cây tô…
– Thức uống: nước ngọt các loại, nước nha đam, nước dừa, sữa đậu nành…
Menu quán ăn vặt phải ngon – bổ – rẻ
>>> Xem thêm: Làm thế nào để kiểm soát chất lượng sản phẩm khi nhượng quyền bánh mì kebab?
Trang trí hàng ăn vặt chuyên nghiệp và bắt mắt
Để hấp dẫn và thu hút khách hàng, hàng ăn vặt có thể không quá rộng hoặc thậm chí bán theo kiểu takeaway chứ không cần chỗ ngồi lại nhưng nhất định phải được trang trí thật bắt mắt.
Nếu bạn muốn làm kiểu quán ăn vặt ngồi lại, nên chọn những bộ bàn ghế nhựa nhỏ để vừa tiết kiệm chi phí vừa tạo cảm giác thoải mái. Cần tạo lối đi rộng rãi cho khách và nhân viên phục vụ; bố trí đủ số lượng quạt máy cần thiết để khách hàng thoải mái khi ngồi ăn vặt.
Màu sắc trang trí và bao bì món ăn cũng phải bật lên được vẻ hấp dẫn của món ăn, thức uống. Chịu khó đầu tư vào hình thức quán và bao bì bạn sẽ thấy được hiệu quả không ngờ của nó – không ít khách mới sẽ ấn tượng mà tìm đến với quán.
Quán ăn vặt Kebab Torki được trang trí tông màu cam trẻ trung bắt mắt
>>> Xem thêm: 8X khởi nghiệp và câu chuyện thành công với 10 cửa hàng bánh mì Kebab Torki
Lập Fanpage Facebook cho cửa hàng ăn vặt của mình
Với sự phát triển của mạng xã hội hiện nay, ta có thể tiếp cận rất nhiều khách hàng tiềm năng từ Facebook – nhất là giới trẻ, đối tượng của mô hình kinh doanh ăn vặt. Do đó khi khởi sự kinh doanh hàng ăn vặt bạn nên chú trọng tìm hiểu việc xây dựng Fanpage riêng – để khách hàng có thể dễ dàng chia sẻ thông tin về quán của bạn hay check-in địa điểm. Nếu có chương trình khuyến mãi, đây cũng là kênh giúp bạn thông báo đến khách hàng. Bạn cần chủ động cập nhật thông tin – hình ảnh hàng ngày và trả lời nhanh nhất có thể các câu hỏi, bình luận của khách hàng.
Với hệ thống nhượng quyền 300 cửa hàng trên cả nước, ở mỗi vùng Kebab Torki đều có fanpage riêng để hỗ trợ đối tác trong công tác quảng bá cửa hàng
>>> Xem thêm: Những giá trị cốt lõi làm nên thương hiệu Kebab Torki
Thái độ phục vụ vui vẻ, thân thiện
Thái độ vui vẻ, thân thiện của người phục vụ chính là một trong những bí quyết giữ chân khách hàng quen thuộc cho hàng ăn vặt của bạn. Khi thuê nhân viên phục vụ – dù là toàn thời gian hay bán thời gian – bạn sẽ phải đào tạo cho nhân viên quy trình phục vụ chu đáo, tận tình kể cả khi quán đông khách.
>>> Xem thêm: Nguồn nguyên liệu tươi ngon dinh dưỡng sáng tạo nên chiếc bánh mì Kebab Torki từ đâu?
Nếu có máu kinh doanh, vốn sẵn sàng và bỏ túi những kinh nghiệm hữu ích – vậy thì hãy bắt tay thực hiện ý định mở quán ăn vặt Torki ngay thôi.
Chúc bạn thành công!