Kinh doanh bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ là xu hướng làm ăn mới mà nhiều dân kinh doanh đang áp dụng. Nếu bạn là người đang tìm mặt bằng kinh doanh sản phẩm bánh mì kebab thì chớ nên bỏ qua những kinh nghiệm đắt giá dưới đây mà Torki Food chia sẻ.
>>> Xem thêm: Kinh nghiệm giúp bạn kinh doanh nhượng quyền Kebab Torki hiệu quả
Chú ý đến đối thủ cạnh tranh
Bất kỳ ngành nghề kinh doanh nào cũng xuất hiện đối thủ cạnh tranh, ngay cả việc kinh doanh bánh mì doner kebab. Trước khi quyết định thuê mặt bằng kinh doanh theo đúng các tiêu chuẩn mà mô hình Kebab Torki yêu cầu để đảm bảo độ an toàn, bạn cần tìm hiểu xung quanh khu vực mình định kinh doanh đã có cửa hàng bánh mì kebab nào khác chưa? Sản phẩm của họ có ngon không? Lượng khách hàng ngày như thế nào?
>>> Xem thêm: Mô hình kinh doanh nhượng quyền bánh mì thổ nhĩ kỳ – Mảnh đất màu mỡ của ngành FMCG
Chú ý đến lượng khách xung quanh
Kinh nghiệm khi thuê mặt bằng bán bánh mì doner kebab là cần tham khảo lượng khách của khu vực đó cụ thể ra sao? Bạn nên quan sát trực tiếp lượng khách vãng lai ở các hàng quán xung quanh, thử chất lượng món ăn hoặc đồ uống để khảo sát giá cả cũng như lượng khách hàng thực tế.
Khung giờ ăn sáng cao điểm của học sinh, sinh viên và người đi làm – những đối tượng khách hàng chính của bánh mì kebab – là từ 7-9h sáng. Ngoài ra, các khung giờ khác bạn sẽ có thể thu về một lượng không nhỏ khách vãng lai – những khách hàng không thường xuyên – nếu như mặt bằng nằm ở trục đường nhiều người qua lại.
>>> Xem thêm: Xu hướng kinh doanh xe đẩy bánh mì kebab không thương hiệu liệu có phát triển bền vững trên thị trường?
Đa dạng hóa sản phẩm để thu hút khách hàng
Phân tích kỹ lưỡng về hành vi khách hàng trong khu vực kinh doanh, bạn sẽ có thể đưa ra được chiến thuật hợp lý, ví dụ như đa dạng món ăn theo mô hình cửa hàng Torki Food với các để giữ chân khách hàng.
Trong thời buổi kinh tế khó khăn, đặc biệt là sau mùa dịch vừa qua Torki Food đã nghiên cứu cho ra mắt nhiều sản phẩm kết hợp để tận dụng tối đa được mặt bằng kinh doanh, tối ưu hóa doanh thu mà vẫn không bị phát sinh thêm chi phí thuê nhà. Ví dụ như bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ Kebab Torki vào khung giờ buổi sáng, bán gà rán Torki, hamburger Torki lai rai trong ngày…
>>> Xem thêm: Nhượng quyền kinh doanh F&B – Miếng bánh ngày càng “khó xơi”
